Sylvie St-Jacques
J’ai dévoré (s’cusez-là!) cet article du New York Times, sur un studio de yoga de Manhattan qui propose des soirées “yoga et repas gastronomique.” Aux États-Unis (comme ici, d’ailleurs) la popularité du yoga coïncide avec l’engouement pour la bonne bouffe. Dans la Grosse Pomme, où tout existe, ce n’était donc qu’une question de temps pour que naisse le “Yoga for Foodies.”
Or, l’article de Julia Moskin dépasse le seul aspect insolite de la chose, puisque la journaliste s’est penchée sur les principes yogiques de végétarisme, de frugalité (voire même d’austérité) , qui sont malmenés par des milliers de nouveaux pratiquants friands de repas savoureux et de cours de cuisine. “L’Inde est devenu au yoga américain ce que la France est à sa cuisine: une ancienne source de sagesse à réinterpréter, démocratiser et remanier…”, avance-t-elle.
Ainsi, Moskin donne la parole à certains puristes qui estiment qu’un vrai yogi devrait s’abstenir de manger de la viande, évoque le “coming out” de Sadie Nardini dans le Huffington Post (où cette yogi avouait son non-végétarisme) et fait état de la grande popularité des retraites de yoga qui offrent des ateliers de cuisine (le plus souvent végétarien ou végétalien.)
Je pars pour New York demain. J’espère avoir le temps de faire un saut chez Jivamukti, studio de yoga réputé pour son café et ses muffins végétaliens. Miaommmmmmmm.
samsuffi
27 janvier 2010
11h22
Très beau plafonnier dans la photo. J’en ai 3 chez moi. J’aimerais voir comment ce déroule ces ateliers de yoga à New-York. Je trouve que c’est un super mariage, on suit un cours de yoga qui n’est quand même pas une sinécure et ensuite on relaxe autour d’un repas, d’un thé, exactement ce que je fais chez moi, car le yoga, bien pratiqué, stimule les sens, et donc ouvre l’appétit. Ne pas oublier d’attendre au moins 2 heures après un repas pour faire sa routine de yoga. Mes exercices qui s’adresse aux 7 chakras à tour de rôle à partir du chakra racine jusqu’à la couronne. Vu que je suis maître reiki, après une session de reiki, je me paie aussi un snack santé. C’est comme pour le yoga, c’est une suite logique et très jouissive.
Bon voyage!
mononke
27 janvier 2010
11h29
It was the chocolate that really rattled the cages of the purists,”
Yes indeed!!!!
Chocolat vs Yoga
Chocolat= 1
Yoga= 0 !
Ma chemise pour un 50 gr de 70 %…..
pmarois
27 janvier 2010
12h56
Patanjali a de quoi se retourner dans sa tombe…
zukini
27 janvier 2010
16h11
Super!!!
Si vous allez à New-York, vous devez absolument essayer ce resto:
Pure food and Wine! Vous me rendrez jalouse, mais ça vaut le coup, c’est un restaurant fabuleux! (cuisine crue et végétalienne, délicieuse, bons vins, bonne ambiance!)
http://www.oneluckyduck.com/purefoodandwine/
Bon voyage!
Granos urbaines
27 janvier 2010
16h19
@zukini: Je me permets une petite intrusion dans le post de Sylvie. J’ai mangé au Pure Food and Wine l’été dernier. Divin. Si l’alimentation crue et vivante était toujours aussi savoureuse et élégante, je me convertirais.
Ève