Pourquoi ne pas laisser la chance a des chocolatries “artisanales” comme “Les Chocolatries Martine” a Ville-Marie au Temiscamingue. Ceratains de leurs produits valent le detour.

Je n’ai pas tellement aimé la présence de Jean Leclerc dans les les fêtes du 400 ième, mais concernant sa présence dans les biscuits, je lui lève mon chapeau. Allez dans un super-marché et rendez-vous dans la rangée des buiscuits et je vous paris que vous serez tentés par leurs assortiments variés et leurs emballages très designs qui nous font craquer et les mettre dans notre chariot.

Il me semble que chez Leclerc, ils ont maintenant un savoir-faire indéniable et je parie qu’ils vont propulser la vielle “Laura Secord” au rang d’une des meilleures sucreuses de becs au pays.

Un des problèmes avec les produits “Laura Secord” c’est qu’ils sont inutilement trop chers et pourraient être offerts à des prix plus compétitifs ce qui créerait une habitude de se “chocolater” le bec plus souvent.
Gilles Pelletier, Québec

Les centres crémeux d’autrefois, le vrai bon chocolat noir, justement les oeufs de Pâques dégoulinants. Je trouve que les étasuniens ont complètement détruit les vrais saveurs de Laura Secord. J’ai 62 ans et depuis ma tendre enfance, lors d’événements spéciaux, à la maison il y avait toujours une boîte de chocolats variés Laura Secord et à Pâques, en plus des oeufs, il y avait les lapins et poules en chocolat au lait. Seul la compagnie Jean&Charles de Québec compétionnait avec Laura Secord pour les bestioles en chocolat. Il serait très agréable et temps que nous retrouvions ces délices et si quelqu’un peut le faire, ce sont bien les Leclerc.

Si la famille Leclerc a réussi à se garder une place dans les secteurs ultra-compétitifs des céréales et des biscuits, je ne vois pas pourquoi elle ne serait pas capable de tirer son épingle du jeu dans les chocolats.

Pour ma part, j’espère que les frères Leclerc lanceront des gammes de chocolats moins sucrés, dotés d’un pourcentage de cacao plus élevé. Une gamme de produits certifiés sans arachides serait également bienvenue.

Tant qu’à acheter du Lindt, Côte d’Or, etc. je suis prêt à faire le saut vers une compagnie canadienne – si la qualité est comparable. Pour le reste, c’est effectivement une question de maîtrise des outils marketing, tant en publicité qu’en élaboration de gammes de produits adaptés aux nostalgiques (qui voudront les recettes traditionnelles) et d’autres au goût du jour (nouvelles saveurs, épices, etc.)

C’est un beau défie , c’est tout un défi! Cela prendra beaucoup de créativité, d’imagination. Car la marque Laura Secord et son image est cristallisée dans nos mémoires et le cristal ce brise facilement.

- à leur place, je ne m’associerais pas avec Van Houtte. J’ouvrirais carrément un coffe shop Laura Secord , avec ses propres produits et son propre café. Je crois que c’est plus audacieux. Mais disions, que cela serait possiblement la façon la plus rapide d’aider à la mutation de Laura secord et de la vendre à la future génération qui se délecte dans des cafés wifi en étudiant. Auquel, les dames du troisième type fréquente le jour aussi. Il ne sagirait qu’au concepteur du café de trouver le bon équilibre pour rajeunir Laura dans son nouveau décore et par la suite s’ajusté avec le temps.

- Naturellement ce n’est pas tout. Mais à mon avis celà aiderait grandement à donné un nouvelle élan à une marque. On souhaite beaucoup de nuits blanches à Laura avec un café et une bite de chocolat bien près ;-)

Durant mon enfance (il y a trente ans environ), en fait de chocolat, pour sortir de l’ordinaire, il y avait Laura Secord (et les incontournables Turtles).
Même chose pour la crème glacée.

Aujourd’hui, la crème glacée est disparue. Quant au chocolat, il s’est fait noyé par une multitude de nouveaux produits. Le chocolat suisse (Lindt et autres) et belge, qui était quelque chose de peu accessible, est maintenant disponible dans toutes les épiceries.

La compétition est forte, mais je leur souhaite bonne chance et j’aimerais bien les voir réussir. Ce qu’ils ont fait avec Biscuits Leclerc est remarquable.

Je suis de cette génération qui a été élevé au Laura Secord, une boîte de chocolats variés à chaque Noël, un oeuf Laura Secord (le plus gros) à Pâques et d’autres sucreries à chaque visite chez grand-maman. Aujourd’hui je considère Laura Secord comme le haut de gamme du moyen de gamme. Un peu ringard, pas aussi bon que Lady Godiva ou certaines petites chocolateries artisanales haut de gamme, mais sûrement meilleur que du Pot of Gold où encore tout ces chocolats Lindt qu’on trouve en quantité chez Jean-Coutu. On parle quand-même d’une chocolaterie industrielle qui ne sera jamais en concurrence avec le chocolat hyper-chic.
Tout ça pour dire que je leur souhaite de réussir à prospérer pour que je puisse poursuivre la tradition d’offrir des oeufs de Pâques à mes amis qui comme moi en mangent depuis l’enfance. Que des calories vides, me direz-vous, mais quand-même nettement meilleurs que ceux vendus par Cadbury, avec la nostalgie en prime…

Oui, il y a moyen. Laura Secord devrait s’inspirer des marques populaires un peu haut de gamme, comme Lindt, et tenter de les battre sur leur propre terrain. Pourquoi ne pas miser aussi sur le fait que l’entreprise est dorénavant d’ici? Que l’entreprise m’offre des produits équivalents, faits ici, et je délaisse Lindt en moins de deux. Quant aux chocolateries artisanales, elles ont leur propre niche et créneau : l’artisanal et le local.

Offrir une gamme de produits de meilleure qualité sous un nom différent que Laura Secord.
Cesser de vendre ses produits dans les Jean-Coutu et autres grandes surfaces. Sinon, la marque restera toujours associée au très moyen de gamme.
Changer le look des boutiques pour donner une impression d’expérience chocolatée dans une boutique haut de gamme.
Varier les produits offerts en magasin en ajoutant des produits pour cuisiner : les pistoles de chocolat noir et blanc de grande qualité, du grué de chocolat, des ustensiles pour cuisiner le chocolat, de la vaisselle pour déguster les chocolats chauds à la maison (comme les chocolatière Banania) et les épices qui se marient bien au chocolat : les foodies vont aimer.
Seulement conserver les oeufs de Pâques sous le nom Laura Secord et en faire un objet recherché (ne pas l’offrir partout et l’offrir en quantité limitée).

je présume que les frères Leclerc- avant d’en faire l’acquisition- se sont assis avec un spécialiste en marketing pour évaluer les pros et les contres.
concernant
1. l’acquisition
2. le développement de l’entreprise.
Il faudrait échanger avec ce spécialiste.
yg

Pour moi depuis plusieurs années, Laura Secord a une image de chocolats populaires alors que pour mes grands-parents c’était peut-être une image de luxe et de haut de gamme…

Pour moi des Turtles, des After Eight ou même des Ferrero Rocher ( dont le goût est celui du Nutella et la mêm compagnie ) c’est du même niveau de gamme que Laura Secord.

Ferrero Rocher ont une image plus jeune, peut-être. Et nos épiceries disent peut-être haut de gamme, mais disons plus moyen de gamme.

Je trouve que leurs boîtes peuvent être comparables à bien d’autres qu’on retrouve en magasin c’est tout.

Pour du haut de gamme, on va voir une petite boutique et non une chaîne nationale…

Ils peuvent toujours avoir quelques produits un peu plus haut de gamme mais c’est dans le populaire moyen de gamme qu’ils doivent rester… Ils vendent de la crème glacée aussi dans leurs comptoirs bon tout le monde se doute que c’est mieux qu’une glace dans un McDo… Mais moins bien qu’au Bilboquet.

Lindt ? C’est en tablette que j’achète leurs produits et non en boîte.

gillespelletier,

j’endosse votre évaluation de l’entreprise Leclerc.
yg

Pour les biscuits Leclerc ? Ils font bien leur travail. Et là encore disons que c’est dans le populaire et moyen de gamme. Un peu plus abordable que les biscuits ”Le Petit Écolier” de Lu.

Si Laura Secord n’est plus associé à des chocolats raffinés c’est à cause de la concurrence et de l’évolution des goûts et de l’éducation de la population.

Mais encore de nos jours, pour le café… Tim Horton’s a encore une image pour des gens … L’important c’est que leur commerce roule…

Anyway, pour moi une boîte de chocolat j’achète surtout cela lors de Fêtes et autres à offrir en cadeau… Et si on a pas le temps on prend ce qu’il y a de disponible à l’épicerie… Non ce n’était pas des Laura Secord la dernière fois mais je n’ai même pas retenu le nom… Pour une plus petite quantité en choisissant chaque chocolat individuellement là on va dans une chocolaterie…

Donc chocolats d’épicerie ou de Jean Coutu et de comptoirs de centres commerciaux… Le haut de gamme c’est pas leur créneau…

Pour rajeunir ou augmenter l’image de marque ? Je le sais même pas… Cela fait combien d’années que leur boutique est là au Mail Champlain à Brossard, j’ai souvent passé devant mais j’en ai jamais acheté ou peut-être juste une fois en 25 ans…

Comme gjacques2004 et yveslachance, j’ai été gâtée aux chocos Laura Secord quand c’était du haut de gamme. Si les Leclerc pouvait redorer le blason (ou changer les jupons) de Laura, ce serait merveilleux d’avoir du vrai bon d’ici. Mon père, souffrant d’hypothyroïdie à la fin des années 60, mangeait deux livres de Laura par jour… Ça nous rendait malade juste de le regarder.
D’accord avec lineni pour l’artisanal et le local.
En fait, on peut faire soi-même aussi! J’ai une recette pour des oeufs au fondant enrobés de chocolat qui se rapprochent fort des Laura Secord. Cette année, pour mes cadeaux de Pâques, je vais faire moi-même mes chocos (il est temps que j’utilise à nouveau les moules achetés il y a longtemps!).
J.Lincourt

dans ma tête de jeune dans le début trentaine, Laura Secord ça sonne ringard et moyen de gamme. Mais même si pour moi le nom est brûlé, il y a peut-être quelque chose à faire d’un point de vue commercial. Ne surestimons tout de même pas le degré de raffinement de la population en général… Y a un marché pour le bas, le moyen et le haut de gamme dans tout! Seulement, le prix doit suivre.

Tout le mérite revient à Jacques, qui a osé et parti cette entreprise seul, avec tous les risques qui s’y rattachaient. Un conseil mon ami, demande à Jean de s’occuper à plein temps de TA business et surtout, exiges qu’il se tienne loin de la politique, ce sera mieux pour tout le monde..Et bon succès avec Laura Secord, tout le mérite te revient…

Je vais activement contribuer à ce qu’ils peuvent le faire, rajeunir la marque car, personnellement, ça va me faire 10 fois plus plaisir d’encourager les frères Leclerc que le petit snobillard de la rue Laurier à Montréal.

Pourquoi changer un cheval gagnant?Laura Secord se distingue par la présentation de ses produits qui inspire le client et naturellement la qualité qui est en bout de ligne. Un style classique que j’aime bien qui est unique dans ce domaine.