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Marc Beaudin, serveur et un des copropriétaires du Pied de cochon. Photo Patrick Sanfaçon, La Presse.
Mon collègue journaliste Éric Clément m’apprend que la demande d’agrandissement du restaurant le Pied de cochon (ils veulent construire un 2e étage m’avait expliqué Gaëlle Cerf quand la demande a été déposée) a été acceptée par l’arrondissement.
Ce sont les cuisines qui déménageront d’un étage, laissant plus de place au rez de chaussée pour la salle à manger. Bonne nouvelle pour ceux qui ont de la difficulté à avoir des réservations.
Parlant de réservations. Une amie m’a appelée, découragée, samedi après-midi: pas capable de trouver une place au resto. Elle avait appelé Le Local, le Pied, le Laurie Raphaël, le Laloux, DNA, Graziella et le Club chasse et pêche et cherchait d’autres idées. Finalement, elle est allée à la Montée, où on l’a accueillie en la prévenant que la table devait quand même être libérée pour 20h30.
Hallucinant, non ? Que tout soit aussi plein alors qu’on nous parle sans arrêt de récession et des difficultés des restaurateurs ? Mon commentaire: ce ne sont pas les bons restos, surtout pas les bons rapport qualité/prix, qui ont de la misère…
Derniers potins resto: C’est Éric Gonzales, un ancien du Lutétia, du Cube, du XO et du Ferreira qui va remplacer Marc-André Jetté chez Laloux. Et chez Newtown, on n’a toujours pas décidé si le nom du restaurant changera avec l’arrivée de Jetté et de son comparse Patrice Demers. Le restaurant sera toutefois fermé pendant une dizaine de jours, entre le 18 et le 26 mai, pour changer un peu la déco et permettre aux nouveaux venus de s’installer.
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pepedamour
5 Mai 2009
17h11
le resto- porte voisine- Vertige- est superbe.
Auriez pu en parlé à votre amie qui aurait pu frapper à plusieurs autres portes dont le Heaver Hall ou un de nos excellents restos asiatiques..
yg
puck
5 Mai 2009
17h29
Tant qu’a moi, Le Pied de Cochon a beau faire les renovations qu’ils veulent, jamais plus je n’irai a ce resto. Quand je suis allee, le serveur a joliment renverse un verre de vin rouge sur mon jacket de suede….charmant, non?Ah, bien sur, il s’est excuse, mais c’est tout. On m’a donne, comme compensation, le dessert. Assez cheap, merci!
dukejagger88
5 Mai 2009
17h33
Parlant d’aggrandissement, avez-vous eu la chance de visiter le nouveau Tapeo dans le quartier Villeray ? Superbe design et menu toujours aussi inspirant.
J’irai faire un tour à la réouverture du Pied.
h_cournoyer
5 Mai 2009
19h38
@ puck
Le service à ce resto fut, dans mon cas, un des meilleurs que j’ai connu. Décontracte, serviable et (et j’aurais pardonné que ce dernier point ne soit pas présent, mais il l’a été) efficace.
Et je m’excuse pour ton jacket de suède, mais personnellement, ça me fait rire. C’est bien beau de salir la réputation d’un resto pour un incident aussi insignifiant.
Bref, peut-être suis-je le seul à trouver votre attitude à la limite de la bourgeoisie et de l’arrogance, mais bon. C’était sûrement pas cool de voir ce vin tomber au ralenti sur votre pièce de vêtement.
maximilien
5 Mai 2009
19h50
Qu’est ce qui va se passer avec le bar ? me semble que pour les gens seuls (genre, moi), c’est l’endroit idéal pour y prendre un bon repas avec une vue intéressante ?
alejah
5 Mai 2009
20h31
Et le restaurent M sur Masson s’aggrandit aussi… pour la deuxième fois!!
:-)
pepedamour
5 Mai 2009
20h33
je corrige mes fautes :
en parler…et non en parlé…
Beaver Hall et non Heaver Hall…
ah..ces vieux radoteux…yg
chagota
5 Mai 2009
21h05
En effet, cet agrandissement m’a été expliqué sommairement par l’architecte, Pierre Morency, qui mentionnait que le plan d’origine soumis à la ville (mais rejeté) comprenait des «containers» sur le toît.
Chouette, hâte de voir ça !
la_soldate
5 Mai 2009
22h34
Je n’y ai toujours pas fait un tour. Faudra bien que j’ai voir de plus près cette fameuse poutine au foie gras tant qu’il sera possible.
senateur_dupont
6 Mai 2009
06h45
C’est une bonne nouvelle pour les amateurs. Personnellement je ne retournerai plus à ce restaurant. Je suis peut-être tombé sur une mauvaise soirée… peut-être n’avais-je pas le look mais on nous a pris de haut. Nous avons eu un mauvais service… du genre vin rouge versé dans un coupe qui contenait encore du vin blanc… ça a donné un beau rosé! Lorsqu’une amie diabétique a demandé un succédané de sucre pour son café elle s’est fait dire d’une manière hautaine:”On ne tiens pas ce type de produit ici madame”… et j’en passe. Bref ça fait assez longtemps de cela et j’espère que c’est corrigé parce que la bouffe est effectivement excellente.
pagnol
6 Mai 2009
09h21
“Hallucinant, non ……” Mme Lortie, faudrait aller prendre l’apéro avec vos collègues de la section financière de votre journal.
Ils pourraient vous signaler que la crise touche toujours les plus pauvres en premier, qui de toute façon même en ayant du travail n’ont pas les moyens de fréquenter ces restos qui acceuillent nantis et autres chroniqueurs.
basel
6 Mai 2009
11h34
au risque de me répéter: Je veux votre job!
(soupir)
elise123
6 Mai 2009
11h47
@pagnol
La crise ne touche pas tout le monde et cesser de consommer (le luxe au tant que l’ordinaire) ne règlera rien. Je peux me permettre de continuer à consommer et je le fais. Si nous restons tous chez nous parce que certains de nos conitoyens s’en tirent mal, là, nous serons tous dans la m…
En passant, j’ai été touchée. Mon copain a perdu son travail en janvier. Deux mois plustard, Dieu merci, il en trouvait un autre.
P.S. Crise ou pas, Le Local, le Pied, le Laurie Raphaël, le Laloux, DNA, Graziella et le Club chasse et pêche ne s’adressent qu’à une clientèle fortunée.
Revenons-en…
chatgris
6 Mai 2009
12h44
Tant mieux pour lui. Ça fait rouler l’économie. Martin Picard a un certain talent mais je ne vois toujours pas en quoi il se démarque. On est encore sur la poutine au foie gras depuis combien d’années déjà ? Il faudrait peut-être en revenir et surtout cesser de crier au génie. C’est lourd et très mal équilibré comme plat. Son succès s’explique beaucoup par le fait qu’il a très très largement bénéficié de la publicité gratuite offerte mais par notre cher petit milieu «journaliste grastronomique» montréalais. Montréal est un village. je te plogues, tu me plogues, nous nous ploguons, je t’invite à mon émission, tu achètes mon livre…
belette-lachinoise
6 Mai 2009
15h10
Mon fun maintenant c’est de suivre des cours de cuisine (je suis «amateure avancée» direction semi-professionnelle *rires*) et de faire des plats aussi bons et bien présentés que dans les grands restos. Au quart du prix (avec vin SVP!). Et avec un ptit côté local/écolo/santé. Fraîcheur, portions raisonnables, pas trop de gras et de sel mais plein de saveur, etc.
Et zut pour les restaurants à 200$ le couvert avec 18$ de stationnement!
Ma fille étudie à l’ITHQ, je lui pose plein de questions, ça aide…
belette-lachinoise
6 Mai 2009
15h13
Moi aussi je veux votre job, bon, na! *rires*